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2015/2/28 13:49:49


油炸土豆饼

食材:土豆、面粉、鸡蛋、牛奶、精盐、白糖、鸡精、植物油。

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1、土豆带皮洗干净用压力锅蒸熟;

2、鸡蛋打散,加入牛奶、精盐、绵白糖、鸡精搅拌均匀备用;

3、蒸好的土豆去皮,弄碎,倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉彻底搅拌均匀;

4、把和好的面团分成小块,拍成土豆饼,放进油锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

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